Kräuterwissen

Natur hautnah erleben und verarbeiten.
Eine unvorstellbare Vielzahl von kulinarischen Wildkräutern haben wir vor unserer Haustür, am Wegesrand, in und um den Garten sowie um die Mühle herum, in einem Tal auf 1000 m Höhe.

Entdecken Sie mit uns Gewürzkräuter, Pflanzensäfte, Schösslinge, Triebe, essbare Blüten, Blütenknospen, junge Sprossen und Samen, Blätter, essbare Nüsse, Früchte, Saaten, Nachtriebe und Wurzeln.

Lernen Sie Wildpflanzen zu bestimmen, sammeln und zubereiten. Besuchen Sie bei uns eine Schulung zur Verwendung essbarer Wildpflanzen. Stellen Sie außergewöhnliche Produkte aus Wildpflanzen selbst her.

Erleben Sie Natur in der Küche, durch unsere Schulungen.
Lernen Sie unsere Kräuter bei, wandern kennen.

Nehmen Sie selbst gemachte Produkte aus unserer Region mit nach Hause.